Utskriftsalternativer:

Enkel ostekake med blåbær

Mengde10 porsjonerForberedelse15 minutterTilberedningstid15 minutter

Ingredienser
 180 gram cashewnøtter
 50 gram mandler
 12 stk dadler
 ¼ ts salt
Fyll
 200 gram cashewnøtter
 1 dl lønnesirup
 1 dl kokosolje (smeltet)
 0,50 dl sitronjuice
  ts salt
Topping
 200 gram bær (frosne)
 1 dl fra fyllet
Instruksjoner
1

Miks nøttene i en kjøkkenmaskin, og tilsett dadler og salt. Miks godt.

2

Press denne deigen ut i en rundt kakeform (jeg bruker 15 eller 18 cm). Sett kjølig.

Fyllet
3

Miks fyllet i en blender og legg til sides 1 dl av fyllet.

4

Hell så over resten av fyllet til kakebunnen. Settes i fryser i minst 30 minutter før du legger på toppingen.

Topping
5

Bland alt til toppingen i en blender. Legg toppingen på kaken etter ca 30 minutter i fryser. Sett så kaken tilbake i fryser i minst 30 minutter til før servering.

Næringsinnhold

Porsjonstørrelse 1. kakestykke

Porsjoner 0


Mengde per porsjon
Kalorier 398Kalorier fra fett 264
% av daglig verdi*
Fett (totalt) 29.3g46%

Mettet fett 11.7g59%
Transfett 11.4g
Natrium 92.8mg4%
Kalium 367mg11%
Karbohydrat (totalt) 32g11%

Kostfiber 3.2g13%
Sukker 19.8g
Protein 8.4g17%

Vitamin A 0.2%
Vitamin C 4.9%
Kalsium 4.3%
Jern 17%

* Prosentvis daglige verdier er basert på et kosthold på 2000 kalorier. Din daglige verdi kan være høyere eller lavere avhengig av kaloribehov.