Utskriftsalternativer:

Sjokoladekake uten egg med søtpotet og avokado

Mengde1 porsjon

Ingredienser
 400 gram søtpotet
 100 gram sorte bønner
 50 gram revet rødbeter
 3 dl kokosmelk
 2 ts vaniljesukker/pulver
 2 ts bakepulver
 34 ss kakaopulver
 45 ss lønnesirup
 1 dl kokosolje
Glasur
 2 stk bananer
 1 stk stor avokado
 5 ss lønnesirup
 4 ss kakaopulver
Instruksjoner
1

Sett stekovn på 200 grader.

2

Skrell søtpotet og legg på et stekebrett. Stekes i ca 45 minutter, til de er møre.

3

Miks alt i en blender til blandingen er jevn og fin. Smak til om den er passe søt.

4

Finn frem en springform (jeg bruker 15 cm) og legg i deigen. Stekes på 180 grader i ca 60 minutter. For å sjekke at kaken er ferdig, så stikk ned en strikkepinne/kakepinne. Hvis det ikke henger igjen noe på pinnen, så er den ferdig.

5

La den avkjøles i formen.

Glasur
6

Miks alt til glasuren i en blender. Smak til om den er søt nok.

7

Når kakebunnen er avkjølt, så legges glasuren over, klar til servering.

Næringsinnhold

0 porsjoner

Serving size

pr. 100 gram

Amount per serving
Kalorier195