«Fudge» med sjokolade
En god og enkel sjokolade-«fudge» som du lager på kort tid.
Fudge med sjokolade er enkelt å lage. Du smelter sjokoladen du vil bruke, tilsetter noen andre ingredienser, setter kjølig, og vips…du har en lekker konfekt.
Du kan godt lage sjokolade selv. Jeg brukte butikksjokolade med 86% kakao. Det var litt mer lettvint denne gangen. Ellers er det ikke noe spesielt fancy med denne oppskriften. Søtningen blir redusert/økt ut i fra hvilken sjokolade du bruker. Hvis du f.eks bruker 70% sjokolade, så må du kanskje redusere sukkermengden noe. Men igjen, er du glad i sukker, så kjør på.
Finn frem en liten form som du kler med bakepapir (f.eks 20x20).
Smelt sjokoladen i en kjele.
Miks sammen egg, sukker, vanilje, potetmel, bakepulver og salt.
Tilsett smeltet sjokolade, og rør godt.
Tilsett valnøtter.
Hell blandingen over i formen, og sett kjølig i to timer.
Kutt opp i biter.
Ingredienser
Instruksjoner
Finn frem en liten form som du kler med bakepapir (f.eks 20x20).
Smelt sjokoladen i en kjele.
Miks sammen egg, sukker, vanilje, potetmel, bakepulver og salt.
Tilsett smeltet sjokolade, og rør godt.
Tilsett valnøtter.
Hell blandingen over i formen, og sett kjølig i to timer.
Kutt opp i biter.
