Sunne pannekaker med havre og eple

Dette er pannekaker som både er sunne og gode.

Sunne pannekaker er noe alle liker. Forskjellen fra «vanlige» pannekaker og sunne pannekaker, er at bl.a hvetemelet og melken er tatt ut. I stedet så er det mange egg, litt havremel og annet snadder som gjør pannekakene utrolig gode….og sunne.

Siden jeg ikke har hvetemel i røren, så vil eggehvitene fungere som bindemiddel. Ønsker du litt hvetemel, så for all del, tilsett litt. Men havremel er hakket sunnere og gjør at pannekakene også får en litt grovere konsistens.

(oppskriften holder til ca 5 pannekaker)

[cooked-recipe id=»3106″]