Gode oppskrifter, inspirasjon og praktiske tips for matglade.
Muffins med jordbær er utrolig sunt og godt. Muffins med herlige store jordbær er bare helt fantastisk godt. Disse er selvsagt sunne og veeeeldig gode. Konsistensen blir nydelig, og smaken er omtrent som de «usunne» muffinsene du finner på de fleste kakebord rundt om. Siden de fleste liker disse, så vil du nok sikkert elske …
Muffins med banan og nøttesmør er en herlig dessert som går ned hos de fleste. Bananmuffins med nøtter er en herlig dessert for alle i familien. Du lager den på under 20 minutter, og du trenger ikke engang bruke stekovnen. Du spiser den rå. På den måten så ødelegger du ikke næringsinnholdet, som du ellers …
Her får du noen gode kanelmuffins med yoghurt-krem. For ikke så veldig lenge siden, så lagde jeg noe jeg kalte verdens beste kanelboller. Disse fikk jeg mye skryt av, så jeg tenkte jeg skulle prøve noe litt annerledes med kanel. Da ble det kanelmuffins. Om du ikke vil ha yoghurt, så kan du bytte ut …
Forskere har kanskje løst gåten om hvorfor franskmenn kan drikke vin og spise masse ost, og likevel holde en slank og sunn linje. Det ser ut til at ost er en viktig brikke i puslespillet. Så hvorfor kan franskmenn drikke rødvin og spise massevis av ost og likevel ha et forholdsvis lavt nivå av hjerte/kar …
Nøttebar som er basert på cashewnøtter og mandler. Dette er oppskrift på en nydelig nøttebar. De smaker veldig godt, metter lenge, og er sunn. De er i hvert fall langt sunnere enn de barene du kjøper i butikken. De er gjerne full av sukker og annet rart. Jeg skal ikke kaste bort tiden din på …
Bringebær-bar er enkelt, godt og sunt. I dag så prøvde jeg noe helt nytt; bringebær-bar med kokos. Dette er en veldig enkel rett som alle kan lage uten problem. Det er svært enkelt å lage disse. Du mikser først ingrediensene til bunnen. Så mikser du alt til fyllet (hele 2 ingredienser!). Og så drysser du …
Denne sjokolade-baren er utrolig god og passer ypperlig som et mellommåltid. Denne gangen ble det sjokolade-bar, og jeg kan si det med en gang; de gikk unna på kort tid. Kombinasjonen med nøttebunn og hjemmelaget sjokolade er bare helt nydelig. Disse er like enkle å lage som mine tidligere oppskrifter. Du blander først alt til …
En nydelig kake som smaker fantastisk godt og søtt. Tittelen på oppskriften er kanskje litt misvisende for noen, men jeg synes likevel den passer med noe jeg smakte en gang som hadde «chocolate-chip» og «fudge» i navnet. Denne oppskriften er, som alle andre, veldig enkel å lage. Du trenger kun en kjøkkenmaskin med skarpe kniver …
Toffee-bar er søtt, sunt og svært enkelt å lage. Disse toffee-barene er så enkle, at du nesten ikke vil tro det. De består av 3 vanlige ingredienser; banan, pekannøtter og dadler. Dette er varer du får kjøpt i de aller fleste matbutikker. Barene er søte, og du kan fint redusere antall dadler. Bananen bør være …
Sitron-bar er en enkel rett som passer perfekt når du får gjester på besøk. Oi, for en nydelig smak! Disse sitron-barene smaker helt fantastisk godt, og det er veldig enkelt å lage dem. De krever ingen steking, kun avkjøling for å få de litt stivere. Her i huset, så gikk disse unna på under 10 …
Hvit sjokolade med kokos. Smaker godt og inneholder få ingredienser. Hvit sjokolade med kokos er en oppskrift som vil forvirre deg litt. Grunnen er at oppskriften er særdeles enkel, og kokosmassen forvandles til hvit «sjokolade» på kort tid. Greit nok, selv om dette ikke er ekte sjokolade, så er den likevel hvit. Den smaker også …
Disse trøflene lager du på under 5 minutter. Enkelt, sunt og godt. Etter å ha laget sjokoladetrøfler, så vet jeg at jeg har valgt riktig sti i livet når det kommer til ernæring. Når du lager disse, så ser du hvor enkelt det kan være å lage god og sunn dessert. Disse sjokoladetrøflene er enkel …
Hjemmelaget havremelk er et godt alternativ til de som ikke vil drikke vanlig kumelk. Liker du ikke vanlig kumelk, eller bare velger å ikke drikke kumelk, så finnes det mange alternativer. Havremelk er ett av de. Havremelk får du kjøpt i butikken, men du kan også lage det selv på kjøkkenet ditt. Det eneste du …
Dette er pannekaker som både er sunne og gode. Sunne pannekaker er noe alle liker. Forskjellen fra «vanlige» pannekaker og sunne pannekaker, er at bl.a hvetemelet og melken er tatt ut. I stedet så er det mange egg, litt havremel og annet snadder som gjør pannekakene utrolig gode….og sunne. Siden jeg ikke har hvetemel i …
Hjemmelaget sjokolade er ikke så vanskelig å lage. Du kommer langt med kakao, kokosolje og søtning. Når du har blandet alt, så kan du helle blandingen over i former, og sette de i fryseren. Når du er sulten på sjokolade, så tar du de ut, knekker av en bit, og setter resten tilbake i fryseren. …
En god og enkel sjokolade-«fudge» som du lager på kort tid. Fudge med sjokolade er enkelt å lage. Du smelter sjokoladen du vil bruke, tilsetter noen andre ingredienser, setter kjølig, og vips…du har en lekker konfekt. Du kan godt lage sjokolade selv. Jeg brukte butikksjokolade med 86% kakao. Det var litt mer lettvint denne gangen. …
Mandelkuler med kanel og rosin er enkelt å ta frem til kaffematen. Mandelkuler med kanel og rosin er perfekt til kaffen. De smaker best når de er avkjølt (rett fra kjøleskapet), og de smaker veldig godt med et glass cashewnøttmelk. Disse mandelkulene er veldig søte, så om du ønsker de mindre søt, så bruk kun …
Slik lager du hjemmelaget Tahini [cooked-recipe id=»3075″]
Vaniljekuler er godt, sunt og enkelt. Kjekt å ha hvis du får gjester på besøk. Disse vaniljekulene er gode, og søte. De er også sunne, og de er veldig enkle å lage. Faktisk så tar det bare noen få minutter å lage dem, hvis du ser bort i fra de 30 minuttene i kjøleskapet. Jeg …
Disse sjokolade-høystakkene er aldeles nydelige. Søte, gode og sunne. Herlig, en oppskrift som ikke krever noe elektrisk utstyr. Det betyr mindre rengjøring, og mer tid til å kose seg med disse nydelige sjokolade-høystakkene. Jeg kaller det høystakk, fordi det ser ut som det stikker gress eller lignende ut fra sjokoladen. Egentlig er det bare kokosmasse …
Oppskrift på Fruktsalat med cashewsmør. [cooked-recipe id=»3056″] [cooked-timer minutes=»10″] Start tidtaker for 10 Minutes[/cooked-timer]
Dette er muffins som smaker veldig godt, og som er langt sunnere enn «vanlige» muffins. Disse muffinsene er myke, saftige og utrolig gode. Er du glad i sjokolade, så vil du absolutt elske disse. cupcakes med sjokoladefrosting_2Bare en liten ting før jeg glemmer det; kokosmelet i oppskriften kan ikke erstattes med annet mel. Kokosmelet absorberer …
Valnøtt-bar med sjokoladetrekk er nydelig til en kopp varm drikke. Her får du enda en nøttebar-oppskrift. Denne er basert på valnøtter og cashewnøtter, og smaker selvsagt helt fantastisk godt. Igjen, dette er en oppskrift som er lett å lage, som smaker godt, og som gjør godt for kroppen. Selve hovedbasen består av valnøtter, cashewnøtter, dadler …
Hjemmelaget brownies med kakao (uten egg), er en sikker vinner hos de fleste. Denne oppskriften på hjemmelaget brownies er bare helt nydelig. Den er veldig enkle å lage (få ingredienser), og den krever ingen steking. Kaken er også uten egg og melk. Fordelen med hjemmelaget brownies med kakao er at den er langt sunnere enn …
Her får du en sunn og smakfull oppskrift på verdens beste kanelsnurrer uten melk. Denne oppskriften på kanelboller (eller er det kanelsnurrer?) kom jeg over i en epost jeg nettopp fikk. Det første som stod i eposten var at denne oppskriften var verdens beste. Greit nok, jeg prøver. Det viste seg at denne faktisk var ganske god. …
Brownies med søtpotet og avokado er utrolig godt, og veldig sunt. En rar kombinasjon, men det fungerer meget godt sammen. Brownies med avokado og søtpotet? What’s going on! Dette kan vel ikke være sant? Joda, det er like sant som jeg er virkelig. Søtpotet er søt, og avokado er relativt nøytral. Sammen utgjør det en …
Denne kaken er nydelig, og tar bare noen få minutter å mikse sammen. Jeg liker det enkle. Og jeg liker derfor å lage enkle kaker, som verken krever steking eller flere operasjoner. Denne enkle sjokoladekaken med banan, krever omtrent ingenting. Hiv alt i en blender, miks godt, og tøm over i en rund form (jeg …
Ute etter sunne sjokoladecookies? Disse smaker godt, og er mye sunnere enn de du kjøper i butikken. Sunne sjokoladecookies er noe av det beste jeg kan få. De smaker godt, er sunnere enn de du kjøper ferdig innpakket i butikk (som også er fulle av transfett…blæh), og de metter godt. Disse kjeksene er lette å …
Smuldrepai med epler er så enkelt at selv et barn kan lage det. Det er også veldig godt, og sunt. Når jeg skal kose meg med noe enkelt og sunt, så er smuldrepai med epler en sikker vinner. Det beste er jo også at alle i familien min liker det, og alle jeg har servert …
Brus drikker jeg aldri…spesielt brus fra butikken. Grunnen er fordi det ikke gir meg noe som helst næring og fordi jeg synes det smaker altfor søtt. Visste du at det er ca 100 gram sukker i 1 liter Cola? I varianten min er det ca 30-40 gram i 1 liter. Men, det viktige er at …
Gulrotkake har jeg egentlig aldri vært så stor fan av. Jeg liker smaken, men det er noe med de som jeg ikke har vært så veldig glad i. Helt til den dagen da jeg fikk smake en herlig glutenfri gulrotkake. Denne glutenfrie gulrotkaken er nemlig utrolig god og saftig. Dette er en glutenfri gulrotkake uten …
Sunne brownies lager du på 8-10 minutter. Sunne brownies er veldig godt. Det er faktisk omtrent like godt som en skikkelig god brownies du lager med mel, sukker og sjokolade. Forskjellen er at denne hurtigutgaven er en del sunnere enn de tradisjonelle brownies-oppskriftene du finner på nett. [cooked-recipe id=»3004″] [cooked-timer minutes=»10″] Start tidtaker for 10 Minutes[/cooked-timer] …
Her får du noen skikkelig gode sjokoladekjeks, som ikke krever steking i ovn. Sjokoladekjeks er lett å lage, og det er godt. Enkelt og greit. Disse kjeksene er kanskje de beste jeg noen gang har smakt. De er passe søte, de er enkle å lage, og de har en veldig fin konsistens. De er også …
Peanøttsmørkjeks smaker som chocolate-chip cookie…bare mye sunnere. Her får du oppskriften på noen svært gode peanøttsmørkjeks. Det er ikke nødvendigvis peanøttene som gjør at det smaker peanøtter, men tahinien. Dette er sesamfrøsmør som gjør at konsistensen og smaken på kjeksene blir veldig god. Derfor er det svært viktig at du bruker tahini. Du kan også …
En deilig sjokolademousse med avokado lager du på under 10 minutter. De aller fleste har smakt sjokolademousse. Det er en dessert som er utrolig lett å lage, og det smaker veldig godt. Men, de fleste har kanskje aldri smakt en sjokolademousse som er basert på avokado. Ja, du hørte riktig; avokado! Avokado er sunt, og …
Her følger en oppskrift på herlige kjeks med sjokoladebiter. [cooked-recipe id=»2898″] [cooked-timer minutes=»10″] Start tidtaker for steking for 10 Minutes[/cooked-timer]
Skal du lage noe godt som også er lett å lage, så er sjokoladeboller med havre noe du bør prøve. Dette kan også kalles sjokoladekuler, siden de formes i hånden og du bestemmer selv om de skal se ut som små kuler, eller større boller. Det er ingenting i veien for å eksperimentere litt med …