Gode oppskrifter, inspirasjon og praktiske tips for matglade.
Raw dessert er en form for dessert som er laget av ubehandlede og naturlige ingredienser. Dette betyr at ingrediensene ikke har blitt varmet opp over 40 grader Celsius, noe som bevarer deres næringsstoffer og enzymer. Raw dessert er ofte vegansk og glutenfri, og den gir oss muligheten til å nyte naturlige og sunne smaker med …
Tarte er en fransk bakst bestående av en sprø bunn fylt med ulike ingredienser som kan være alt fra frukt til krem og sjokolade. Denne delikatessen har blitt popuær over hele verden, og er elsket for sin allsidighet og mulighetene for kreative fyllinger. I denne artikkelen vil vi utforske de forskjellige typene tarte, hvordan du …
Epler er ikke bare en av de mest populære fruktene i verden, men også en av de mest allsidige. De kommer i over 7000 varianter, og hver av dem har sin unike smak og tekstur. Fra den søte Honeycrisp til den syrlige Granny Smith, epler kan brukes i en rekke retter, fra salater til desserter. …
Krem er en uunnværlig ingrediens i mange kjøkken over hele verden. Den finnes i utallige varianter, hver med sine unike egenskaper og bruksområder. Fra matlaging til baking, gir krem en rik smak og en kremet tekstur som forbedrer dine favorittretter. Men hva er egentlig krem, og hvilke typer finnes det? I denne artikkelen utforsker vi …
Raw dessert</ er en populær trend innen sunn matlaging, hvor ingrediensene ikke er varmebehandlet over 42 grader Celsius. Dette bevarer de naturlige enzymene og næringsstoffene i råvarene, noe som gir en deilig dessert uten raffinert sukker eller kunstige tilsetningsstoffer. Raw desserter er ikke bare sunne, men også utrolig smakfulle! Fordeler med Raw Desserter Det finnes …
I Norge finner vi et variert utvalg av barer som tilbyr noe for enhver smak. Fra elegante cocktailbarer i storbyene til mer avslappende puber i mindre byer, barene har blitt en viktig del av den norske kulturen. I denne artikkelen tar vi en nærmere titt på hva en bar kan tilby, inkludert populære drinker, atmosfære …
Karamell er en søt og værharde godbit laget ved å varme opp sukker til det smelter og får en gyllenbrun farge. Denne prosessen, kjent som karamellisering, frigjør en rekke komplekse smaker og dufter som gir karamellen dens unike karakter. Karamell kan brukes i en rekke desserter, fra lime ostekake til kaker, supper, og til og …
Skum er en luftig og delikat konsistens som ofte brukes i både matlaging og baking. Det kan referere til en rekke produkter fra marengs til pisket krem. Skum er en viktig komponent i mange desserter, og det gir en letthet og luftighet til rettene. Typer skum i matlaging Marengs: Laget av piskede eggehviter og sukker, …
Å arrangere en fest er en fantastisk måte å samles med venner og familie på. Uansett om det er en bursdag, bryllup eller en annen spesiell anledning, kan en fest skape uforglemmelige minner for alle involverte. Forberedelser Som Setter Rammen Før du dykker ned i detaljer som mat og dekorasjoner, er det viktig å ha …
Når du tenker på søte desserter, hva kommer først til tankene? Kanskje deilige kaker, uimotståelige sjokoladebiter eller kreative fristelser som setter smaksløkene på prøve? I denne artikkelen tar vi for oss en rekke søte oppskrifter og tips som vil glede både deg og dine gjester. La oss dykke inn i den søte verdenen! Populære Søte …
En glutenfri diett innebærer å unngå alt som inneholder gluten, et protein som finnes i hvete, bygg og rug. Dette er spesielt viktig for de med celiaki eller glutenintoleranse. I 2026 er det økende bevissthet rundt glutenfri mat, og markedet har tilpasset seg denne trenden. Hvorfor velge glutenfri? Det er flere grunner til at folk …
Å arrangere en fest kan være en av de mest gledelige, men også stressende oppgavene. Enten det er en bursdag, bryllup eller en uformell samling med venner, er det mange detaljer å tenke på. Start gjerne med å sette opp et budsjett og lage en gjesteliste, slik at du har en oversikt over hva som …
Krem er en essensiell ingrediens i mange desserter og retter, kjent for sin rike smak og kremete tekstur. Enten det er til baking eller som topping, har krem mange varianter som kan tilfredsstille enhver gane. I denne guiden vil vi utforske de forskjellige typene krem, tilbyr deilige oppskrifter, og ser på helsefordelene ved å inkludere …
Når du lager sunne desserter, er det viktig å velge ingredienser med omhu. Fokuser på naturlige produkter som gir næring til kroppen, samtidig som de tilfredsstiller søtsuget. Her er noen nøkkelingredienser å vurdere: Friske frukter: Bananer, bær og epler er flotte valg. Nøtter og frø: Walnøtter, mandler og chiafrø gir sunt fett og protein. Honning …
Bakeriets historie i Norge strekker seg tilbake i flere hundre år, hvor tradisjoner har blitt ført videre fra generasjon til generasjon. I dag ser vi en oppblomstring av bakerikulturen, der moderne teknikker kombineres med gamle oppskrifter. Tradisjonelle Norske Bakerivarer Norske bakerier er kjent for sine unike produkter, fra focaccia til skillingsboller. Disse varene er laget …
Scones har lenge vært en favoritt i mange norske hjem, og de er perfekte til både frokost, lunsj og som en søt snacks. Med en sprø skorpe og en myk midt, kan scones varieres på utallige måter, noe som gjør dem til en spennende dessert å eksperimentere med i kjøkkenet. I år tilbyr vi en …
Barer er mer enn bare steder for å nyte drinker; de er sosiale knutepunkter hvor historier deles, nye vennskap formes og minner skapes. Enten du er en entusiastisk bartender eller en casual besøkende, vil du finne at barer tilbyr unike opplevelser. Typer Barer Det finnes flere typer barer, og hver type har sine egne spesialiteter …
Introduksjon: Hvorfor en formkake med grønnsakspuré? En saftig formkake med grønnsakspuré gir deg det beste fra to verdener: kakefølelsen du elsker, samtidig som du får ekstra fiber, vitaminer og fuktighet fra naturlige ingredienser. Denne typen kake passer perfekt til kaffebesøk, barnevennlige dager eller når du vil ha noe søtt uten å bruke mye raffinert sukker. …
Hvordan desserter kan være en del av god helse Desserter trenger ikke være synonymt med dårlig samvittighet. Riktig komponerte søte avslutninger kan bidra til næring, metthet og økt velvære — både fysisk og mentalt. I denne artikkelen går vi gjennom hvordan du kan gjøre desserter helsevennlige uten å ofre smak, hvordan ingrediensvalg påvirker kroppen, og …
Å finne snacks som både gir tilfredsstillelse og næring trenger ikke være komplisert. Denne guiden gir praktiske ideer, smakskombinasjoner og pakkingstips som gjør det enkelt å spise sunt i farta — uten at det føles som et kompromiss. Innholdet passer for alle som vil ha energitette småmåltider mellom måltidene, enten du jobber, trener eller ønsker …
Innledning Å gi bort hjemmelagde desserter er en varm og personlig gest. På Sunnedesserter.no handler det ikke bare om smak, men også om omtanke: sunne valg, bærekraftig innpakning og praktisk transport. Denne guiden gir deg konkrete ideer, emballasjetips og anbefalinger for å lage elegante, bærekraftige dessertgaver som imponerer. Hvorfor dessertgaver fungerer så godt Dessertgaver kombinerer …
Innledning: hvorfor sunne desserter hører hjemme i barer Barer har lenge vært knyttet til drinker og småretter, men det er et økende publikum som ønsker smartere, mer næringsrike og smakfulle desserter når de går ut. En velkomponert, sunn dessert kan skape lojalitet, utvide målgruppen og gi baren en moderne profil. I denne artikkelen gir vi …
Flytende velvære: en introduksjon Flytende retter kan være mer enn drikker — de kan være komplette, næringsrike måltider og deilige desserter. I denne guiden får du praktiske råd om ingredienser, oppskrifter og teknikker for å lage smoothies, puddinger, geléer og supper som både smaker godt og gir kroppen det den trenger. Trenger du en presis …
Hvorfor ingredienser betyr mest for sunne desserter Ingrediensene er grunnmuren i alle desserter — både når målet er god smak og når målet er bedre næring. Med noen enkle valg kan du redusere raffinert sukker, øke fiberinnhold og få mer smak uten å ty til kunstige tilsetningsstoffer. Denne guiden hjelper deg å sette sammen et …
Hvorfor redusere sukker kan gi bedre helse uten å gi avkall på desserter Sukker er en stor del av mange menneskers hverdag gjennom ferdigmat, drikke og ikke minst desserter. Å kutte sukker betyr ikke nødvendigvis at du må slutte å kose deg med søtsaker — det handler om smartere valg, bedre porsjonskontroll og noen enkle …
Sunne desserter: mer enn bare kos En dessert trenger ikke være synonymt med sukkerkick og skyldfølelse. Når vi velger ingredienser med omtanke, kan desserter bidra til bedre fordøyelse, stabilt blodsukker, økt energi og bedre humør. Denne artikkelen viser hvordan du kan inkludere næringsrike søte alternativer i hverdagen uten å gi slipp på smak eller hygge. …
Å bake sunne versjoner av klassiske boller og kjeks trenger ikke være komplisert. Med riktige ingredienser, enkle teknikker og noen smarte bytter kan du få myke, saftige boller og sprø kjeks som både metter og smaker godt — uten å bruke raffinert sukker. I denne artikkelen går vi gjennom grunnprinsippene, konkrete tips og to enkle …
Hvorfor riktig oppbevaring og transport betyr alt for sunne desserter Sunne desserter handler ikke bare om ingrediensene — hvordan du oppbevarer, pakker og transporterer dem påvirker smak, tekstur og trygghet. Enten du lager chiapudding til arbeidslunsj, fruktsalat til helgens selskap eller bakt eplekompott til barnefest, kan gode rutiner spare tid, redusere matsvinn og gi bedre …
Hvorfor velge sunne snacks? Små mellommåltider har stor betydning for energi, konsentrasjon og humør gjennom dagen. Med smarte valg kan snacks både gi næring og tilfredsstille cravings uten å gå på kompromiss med smak. Her får du 10 enkle, sunne og raske alternativer som passer til jobbpausen, tursekken eller lørdagskosen. 10 sunne snacks for hverdag …
Enkle grep for søtere øyeblikk uten dårlig samvittighet Å spise noe godt trenger ikke å bety mye sukker, mye tid eller mye penger. Denne guiden gir praktiske, moderne og lett gjennomførbare tips for å lage sunne desserter og snacks hjemme — perfekt for hverdagskos, små sammenkomster eller en avslappet spillekveld. Du finner konkrete bytter, porsjonsråd, …
Flytende fristelser: Hvordan lykkes med tekstur, smak og stabilitet Flytende desserter og drikker er mer enn bare raske løsninger — de kan være komplekse i tekstur, næringsrike og visuelt imponerende. I denne guiden går vi gjennom hva «flytende» betyr i matsammenheng, teknikker for å få riktig konsistens, plantebaserte alternativer og praktiske tips for oppbevaring og …
Flytende som ernæring: hva betyr det og hvorfor velge det? Ordet «flytende» favner et vidt spekter av mat og drikke — fra klare buljonger til fyldige smoothies og dessertsauser. For definisjonen av ordet og bruk i språk, se gjerne betydningen av «flytende». I en travel hverdag kan flytende retter være raske, næringstette og lett fordøyelige …
Å bake sunne kjeks og boller trenger ikke være komplisert eller smakløst. Med noen enkle bytter og smarte teknikker kan du redusere sukker, øke fiberinnholdet og likevel få saftig boller og sprø kjeks som alle vil elske. Her får du praktiske råd, ingrediensforslag, variasjoner for allergier og inspirasjon til hva du kan servere sammen med …
Hva menes med «flytende» i dessertverdenen? Begrepet «flytende» kan dekke alt fra helt drikkbare desserter til tykke puddinger og myke geléer. For å få en presis forklaring på ordets betydning, kan det være nyttig å se ordbok: flytende, som beskriver forskjellige bruksområder. I kjøkkenet handler det ofte om tekstur, munnfølelse og hvordan en dessert oppfører …
Det er noe forførende ved et stykke mørk sjokolade etter middag. Eller den første biten av en hjemmelaget jordbærsmoothie som smelter på tunga – akkurat søt nok til å føles som en belønning, men fortsatt sunn nok til å ikke vekke dårlig samvittighet. Overraskende nok er det mange som sammenligner denne følelsen med det å …
Dessertlaging er en kunstform som krever presisjon, tålmodighet og riktig utstyr. Med de riktige kjøkkenmaskinene kan du lage alt fra enkel fruktgelé til kompliserte, flerlagde kaker. Her er en guide til de viktigste kjøkkenmaskinene du trenger for å skape de mest forførende desserter. Kjøkkenmaskin med visp- og eltefunksjon En allsidig kjøkkenmaskin er uunnværlig for enhver …
Å spise mens du jobber på en datamaskin er en vanlig praksis for mange mennesker, enten det er for enkelhets skyld eller for å holde tritt med en travel timeplan, eller når du spiller på ingefær! Det er imidlertid viktig å velge riktig type mat for å gi energi til kropp og sinn, og unngå …
Skal du samle alle vennene dine rundt bordet for en spilleaften er det viktig med riktig snacks. Imidlertid er det økt fokus på at man skal spise sunt, noe som betyr at du bør velge snacks med omhu. Heldigvis finnes det en rekke smakfulle alternativer som du kan friste med neste gang dere skal møtes …
Den beste produktkombinasjonen av uridom og urinpose for å lindre inkontinens varierer i henhold til ditt daglige liv og dine individuelle behov. Det er imidlertid ikke stor forskjell på å påføre og fjerne de forskjellige produktene. Her får du instruksjoner om hvordan du bruker Conveen Optima uridom og en Conveen Security Plus urinpose fra Coloplast. …
Du visste det kanskje ikke, men det er de søte vinene som passer best til dessert. Og slike søte viner fins det mange av. De er naturlig mer sukret en andre viner, men gud så godt de smaker. Vil du ha en samling av gode søte viner, bør du kanskje vurdere et vinskap å ha …
For mange er desserter noe de MÅ ha etter enhver middag, mens andre har gjerne en dessert en eller to ganger i uken. Etter en deilig middag, så smaker det fortreffelig med noe søtt etterpå, med en kopp kaffe så klart. Kaffe og dessert hører sammen som hender og hansker. Når de fleste av oss …
Ja, du leste riktig. Du kan faktisk lage en sunn dessert på to minutter, og det beste av alt er at den smaker helt utmerket. Desserten passer like bra uansett ukedag, og den kan gjerne serveres til middagsgjester. En sunn skogsbærsorbet kan også fungere helt ypperlig som et lite mellommåltid, eller bare litt ekstra kveldskos. …
Desserter trenger ikke nødvendigvis være sukkerholdige for å smake godt. Har du lyst på en sunn dessert, kan du for eksempel lage en kremet fruktsalat, eller hva med deilige sprø havrekjeks med biter av mørk sjokolade? Begge disse dessertene er enkle å lage, og en annen ting de har felles er at de smaker utrolig …
Etter en deilig middag er det alltid godt med en dessert. Men den trenger nødvendigvis ikke være proppfull av sukker for å smake godt. Hva med å prøve tyske potetpannekaker? Denne enkle desserten kan også lages som tilbehør eller en som en egen smårett. Den er veldig god, og både søt og salt. Dette trenger …
Det er fullt ut mulig å lage en form for iskrem som passer for den som ønsker å kutte ned på sukkeret, og for de som kanskje ikke tåler melk. Her følger en herlig oppskrift på pistasj is som er sunnere og fremdeles smaker lekkert. Oppskriften, og denne iskremformen er rett og slett helt perfekt …
MENGDE 4 porsjoner KATEGORI Dessert og frokost VANSKELIGHET Nybegynner TILBEREDNINGSTID 30 minutter Hvem liker vel ikke pannekaker? De er perfekte til frokost, med ekstra søtning nydelige som dessert, og utgjør en herlig godbit på ettermiddagen. De amerikanske pannekakene er verdenskjente og her følger en lett og god oppskrift du kan prøve på. Selv spiser jeg …
Har du vurdert å kjøpe deg airfryer? Lurer du på hvordan en airfryer kan bidra til sunnere matlaging? Vi i Sunne Desserter har lenge vært nysgjerrige på hva slags mat som kan lages i en airfryer, og når vi oppdaget at en airfryer kan brukes til å lage nydelige desserter som kanelboller, bananbrød og muffins …
Gjør det enkelt og noe sunnere med muffins av bananer og blåbær. Herlige som frokost, snacks og mer. Stappet med proteiner og gir deg en søt hverdag uten at det går for mye utover dietten. De holder seg også lenge i en lufttett boks, snaue uken i kjøleskapet. – Enkelt, greit, og veldig godt. Like …
For den som er veganer kan det virke vanskelig å få til bakverk, eller om du skulle ha en veganer på besøk er det også godt å ha en dessert på lur. Fra en herlig blogg om vegansk mat har vi funnet denne enkle, og lekre oppskriften på sjokoladekake til den som spiser vegansk. Mens …
Norge er et skikkelig lørdagsgodt land. Fra vi var små av har vi alltid forbundet lørdag med lørdagskos og dagens høydepunkt, lørdagsgodt. Dette fenomenet var kanskje mye mer populær for 15-20 år siden. Nå er det så stort utvalg av forskjellige godteri og ikke minst steder man kan kjøpe det på. I tillegg er ikke …
Denne sjokoladekaken er nydelig. Kaken krever ingen steking, og er relativ enkel å lage. Du trenger en god kjøkkenmaskin og en god blender. Først mikser du bunnen sammen, og så mikser du sammen glasuren i en blender. Kaken bør oppbevares i fryser eller kjøleskap når du ikke skal spise den. Står den i fryser, så …
Her følger oppskriften på en allergivennlig sitronkake uten gluten. Prøv også disse oppskriftene: Sunne pannekaker med havre og eple, Sjokoladekake med quinoa, Sjokoladekake uten egg med søtpotet og avocado, Verdens beste eplekake med valnøtt og kanel. TIPS: For å sjekke om kaken er ferdig stekt, så kan du stikke en strikkepinne eller lignende i midten. …
Denne paien (eller kaken om du vil), ble laget i full fart før vi fikk besøk i dag. Jeg hadde aldri laget en slik kake før, og tenkte det kunne være gøy å eksperimentere litt med forskjellige ingredienser. Det viste seg fort at det var bra jeg ikke serverte den til selveste kongen. Jeg fant …
Enkel ostekake er veldig lett å lage. Jeg skriver ostekake, men egentlig er det en «ostekake». Det ser ut som og smaker litt som en ostekake, men det er altså ikke ost i den. Jeg har laget «ostekaker» uten ost før også, og én av de er ostekake med sjokolade uten ost. De ostene som ofte blir …
Sjokoladekake uten egg er godt og sunt. Når jeg vanligvis lager kaker, så krever de ikke noe steking eller varming. Fordelen med dette, er at du sparer veldig mye tid. Sjokoladekake uten egg med avokado og søtpotet krever litt steking. Den krever faktisk steking i to omganger, og i tillegg krever den at du må …
Her får du oppskriften på enkel eplekake uten egg, med dadler og sitron. Her skal jeg presentere for deg en enkel eplekake med mye snadder. Grunnen til at jeg kaller den enkel, er fordi den lages på kort tid, og du trenger ingen fancy ingredienser. Fremgangsmåten på enkel eplekake er veldig enkel. Du starter først …
Denne banankrem-paien smaker like godt som den ser ut. Endelig en kake med banan! Her i huset spiser vi mye banan, og jeg tenkte det var på tide å lage en kake med krem basert på banan. Denne paien, eller kaken om du vil, ble spist opp på kort tid. Det kan være fordi den …
I dag står hjemmelaget brownies med kokos og solsikke på menyen. Hjemmelaget brownies med solsikke, kokosmasse og dadler er nydelig. Den smaker faktisk så godt, at den forsvant på bare noen få minutter her hjemme. Du kan lage glasur på toppen, men trenger ikke det. Glasur eller ikke, sa kjerringa da hun gikk ut av …
Dette er en saftig og god sjokolade-«iskake» med en nydelig jordbærglasur. Denne sjokoladefudge-kaken (eller «iskaken» om du vil), smaker aldeles nydelig. Den er saftig, den er søt, og den har en perfekt kombinasjon av bær og sjokolade. Kaken er like enkel å lage som resten av oppskriftene her på sunndessert.no. Du mikser først ingrediensene til …
Her får du oppskriften på verdens beste eplekake. Denne saftige eplekaken, som også er en enkel eplekake, er kanskje en av de beste eplekakene jeg noen gang har smakt. Den er saftig, den er nydelig, og den er veldig sunn. Ja, kanskje det er verdens beste eplekake? Toppingen kan faktisk unnlates her, men eplekaken får …
En nydelig rå og saftig gulrotkake med en deilig smak av gulrot, valnøtt og kokos. Dette er en av de bedre kakene jeg har laget. Her får du alt på en gang; sunn, saftig, enkel og god. Saftig gulrotkake lager du på under 15 minutter, og den krever ingen steking. Sett den i kjøleskapet etter …
Ostekake med bringebær er godt, saftig og sunt. Denne ostekaken med bringebær er utrolig god og saftig. Igjen, dette er en ostekake uten ost. Jeg kaller den ostekake fordi den ser ut som en ostekake og konsistensen er akkurat som en ostekake. Fordelen med denne ostekaken med bringebær, er at den er langt sunnere enn …
Glutenfri sjokoladekake uten egg smaker fantastisk godt og er veldig sunt. I dag står glutenfri sjokoladekake uten egg på menyen. Dette er kanskje verdens beste sjokoladekake, og i tillegg til å være veldig god, så er den også sunn. Den krever heller ingen steking eller dehydrering. Sjokoladekaken er uten melk, og uten egg. Dette sier …
Dette er en nydelig grønn kake (ser ut som ostekake) som er sunn og god. Forleden dag så fikk jeg en forespørsel av en fast leser om jeg kunne lage en grønn kake. Ingen problem, tenkte jeg. Det er vel bare å mikse i grønnkål eller noe annet grønt. Jeg sjekket litt rundt på nettet, …
Enkel «ostekake» med sjokolade er noe av det beste som finnes. Denne enkle ostekaken med sjokolade er noe av det enkleste du kan lage. Det er faktisk så enkelt som å blande alle ingrediensene i en blender, og helle blandingen over i en liten springform. Når jeg skal lage enkel ostekake med sjokolade så bruker …
Sjokoladebar med deilig nøttesmør og saftig banan. En herlig kombinasjon. Jeg har tidligere laget havrekjeks som består av havregryn, nøttesmør og diverse annet snadder. Sjokoladebar med nøttesmør og banan ligner litt på denne, men i litt annen innpakning. Denne lages som en kake i form, og kan skjæres opp i enten små kakebiter, eller i …
En aldeles nydelig «ostekake» med karamell og kanel. Dette er vel strengt tatt ikke en ostekake, men den ligner såpass mye at jeg kaller den det. God er den i hvert fall, og ikke minst saftig. Ostekaken er lett å lage, og du trenger ikke være noen mester på kjøkkenet for å lage denne. Den …
En nydelig kake som smaker best i kald tilstand. Uten melk, gluten og egg. Denne kaken ligner litt på en iskake jeg lagde tidligere. Noe er likt, og noe er ulikt. Jeg fikk en del positiv respons på den, så da tenkte jeg at en liten variant var på sin plass. Denne ser best ut …
Denne lettvinte eplekaken er god, enkel, sunn og saftig. Er det kanskje verdens beste eplekake? Dette er en god eplekake som er rå, lett å lage, og veldig sunn. Det at den er rå, betyr bare at den ikke er stekt. Det som er så kult med denne saftige eplekaken er at den lages på …
En «ostekake» med jordbær og lime. For å gjøre det klart med en gang; dette er ikke en ostekake. Det er ikke ost i den, men den ligner på en ostekake og den smaker nesten som en vanlig ostekake…nesten. En av hovedforskjellene er at denne «ostekaken» er en del sunnere enn en typisk ostekake du …
Sjokoladekake med quinoa smaker det samme som vanlig sjokoladekake….bare noen hakk sunnere. Sjokoladekake med quinoa er en kake som smaker omtrent helt likt som en «vanlig» standard sjokoladekake med masse hvetemel og sukker. Forskjellen er at sjokoladekake med quinoa er langt sunnere. Etter at jeg lagde denne, så var den oppspist i løpet av 1 …
Denne kaken er særdeles god, og ganske så sunn. Kake med blåbær og squash er alltid en vinner. Kake med squash sier du? Ja, det stemmer. Squash er ikke den grønnsaken som folk bruker mest, men den passer likevel utrolig godt sammen med blåbær. Sammensetningen av squash, blåbær og ingefær er fantastisk god. Ikke bare …
Oppskriften er enkel og god. Se hvordan du lager eple med havre- og kokoslokk. Denne oppskriften fikk jeg av min mor for noen år siden. Jeg vet ikke hvor hun har fått den i fra, men en ting er i hvert fall sikkert; den er utrolig enkel å lage, og den smaker veldig godt. Dette er …
Lær å lage en nydelig plate med tørket eple. Du vil snart se hvor utrolig enkelt det er å lage tørket eple. Det eneste du trenger er….epler! Du kan fint bruke annen frukt eller bær som f.eks blåbær, jordbær eller pære. Denne oppskriften er sunt, smaker godt og er utrolig lett å anvende. Du kan …
En nydelig sunn dessert som smaker søtt, salt og syrlig. Denne oppskriften er veldig enkel. Det eneste du gjør er å blande sammen noen ingredienser. Igjen så følte jeg at sammensetningen på en slik dessert var litt rar da jeg skulle smake den. Blandingen av salt, hvitløk, ingefær og mango var ikke noe jeg hadde …
Her får du en deilig jordbæris med cashewnøtter og banan. Godt på varme dager. Oppskriften på jordbæris med cashewcrunch er særdeles enkel. Tilsett frosne jordbær, frosne bananer og litt kokoskrem/melk. Mos dette sammen i en blender, og tilsett litt cashewnøtter til slutt. Nøttene skal kun moses lett, slik at det blir til små biter. Når …
En deilig iskrem som er basert på avokado og banan. Iskrem med avokado og banan er en nydelig dessert, som både er sunn, god og enkel å lage. Det tar faktisk bare 10 minutter å mikse sammen alt, fra du finner fram ingrediensene, til du er klar til å spise. Jeg har også laget sjokolademousse …
Tilslørte bondepiker er noe av det enkleste du kan lage. Denne varianten er et par hakk «sunnere» enn den originale. Tilslørte bondepiker har du mest sannsynligvis hørt om. Det er en dessert som egentlig består av kjeks, syltetøy og pisket kremfløte. Kjeksene er ofte kjøpt i butikk, og inneholder fort en del transfett og annet …
Hjemmelaget sjokoladeis som er god og sunn, men som smaker usunt. Sjokoladeis er noe av det beste jeg vet. Dessverre så er det slik at de typiske sjokoladeisen du får i dagligvarebutikken, inneholder altfor mye sukker og annet tull. Er du sensitiv for melk f.eks, så kan du ikke spise vanlig sjokoladeis. Min variant er …
Hjemmelaget iskrem med cashew og vanilje er en sikker oppskrift som passer til barn og voksne. Jeg er glad i cashewnøtter, ingen tvil om det. Jeg er også glad i hjemmelaget iskrem. Cashewnøtter er sunt, og smaker utrolig godt. Jeg er også glad i kokosmelk, og hvis du blander disse to ingrediensene, så får du …
Sjokoladefudge er nydelig og sunt på samme tid. Se for deg følgende…du har nettopp spist middag. Du ser på TV og sitter godt i sofaen. Noen i familien tar frem en sjokolade fra butikken, men du lar være å smake, fordi du vil holde deg til sunne alternativer. Løsningen er enkel: du går inn på …
Denne desserten smaker godt, er sunn, og er lett å lage. Denne oppskriften kom til etter at jeg hadde kjøpt inn en del epler. Jeg tenkte at noe søtning og noe crunchy må være godt til epler, og jeg begynte å mikse. Til slutt så sto jeg igjen med en herlig dessert, som kan nytes …
Mangogelé er enkelt å lage. Du trenger egentlig bare 2 ingredienser, og vipps så har du en deilig gul gelé som smaker godt og som i tillegg er veldig sunn. Mango inneholder vitaminer og mineraler. Bl.a så er det en del vitamin A og vitamin C i mango. Gelatin er godt for kroppen, og hjelper …
Mange tenker kanskje på vannmelon som en frukt som kun inneholder vann og fruktsukker. Men, dette er ganske langt fra sannheten. Vannmelon inneholder også vitaminer, mineraler og antioksidanter. Vannmelon inneholder bl.a en del vitamin C, som er viktig for at kroppen skal fungere optimalt. En god vannmelon er ofte fast i skallet, og den skal …
Nøttesnack er noe av det enkleste du kan lage. Godt er det også. Nøttesnack er en type «kjeks» som består av 5 ingredienser. Nøtter, tørket frukt eller bær, kakao og søtning. Dropper du kakao, får du uten sjokolade, som er like godt. Du velger det du føler selv er best. Jeg dehydrerer disse på lav …
En herlig kjeks med mokkasmak. Lett å lage, lett å spise. Dette er kjeks som smaker veldig godt, samtidig som de er veldig sunne. Kjeksene inneholder litt kaffe, så om du ikke tåler dette, så kan du heller bruke vann eller havremelk. Kjeksene er uten standard mel og uten olje. Bare mye snadder. Hvis du …
Kjeks med kokossmak smaker litt som kokosmakroner…bare enda bedre og sunnere. Disse kjeksene med kokos ble til etter at jeg fant en oppskrift på kokomakroner. Jeg tenkte at disse fint kan bli noen hakk sunnere, og dermed var eksperimentet i gang. Kokosmakroner er egentlig veldig enkelt. Det består av sukker/melis, egg, kokosmasse, smør og kanskje …
Her får du noen særdeles enkle og gode kjeks som alle kan lage. Disse kjeksene er gode og enkle. De er også sunne, og de lages på veldig kort tid. Det eneste som tar tid, er tørkingen / stekingen. Bruker du dehydrator, og skal tørke de på 43 grader, så er det greit å gjøre …
Her får du noen skikkelig gode sjokoladekjeks, som ikke krever steking i ovn. Sjokoladekjeks er lett å lage, og det er godt. Enkelt og greit. Disse kjeksene er kanskje de beste jeg noen gang har smakt. De er passe søte, de er enkle å lage, og de har en veldig fin konsistens. De er også …
Under følger en oversikt over hva de ulike ingredienser er, linker til oppskrifter og/eller hvor informasjon om hvor du kan kjøpe dem. Cashewmel (cashewnøttemel) Du lager cashewmel ved å kjøre cashewnøtter i en blender eller kjøkkenmaskin til du får et fint mel. Cashewmelk (cashewnøttemelk) Cashewmelk lages av 1/4 cashewnøtter og 3/4 vann. Det er viktig …
En del nøtter inneholder enzymhemmere. Dette er stoffer som gjør at kroppen ikke klarer å ta opp næringen som finnes i de ulike matvarene. Noe næring blir tatt opp, men ikke nødvendigvis alt. Det gjør også at maten blir tyngre å fordøye for en vanlig menneskekropp. For å fjerne disse enzymhemmerne, så må maten enten …
Egg som fuktighetsgivere: Når egg blir brukt som fuktighetsgivere, så er det lettest å erstatte de. Dette er bakst som f.eks kjeks og muffins. 60 gram eller 1/4 kopp most banan eller søtpotet. 3 ss eplesaus (moste epler i en blender), pæresaus eller aprikossaus. Egg som bindere: 1 ss linfrø (kvernet i blender eller kaffekvern) …
Denne oppskriften er veldig enkel, og veldig god. Se hvordan jeg lager ravioli av eple. Ravioli blir ofte brukt om en type pasta hvor man pakker inn fyll mellom to pastaplater. Fyllet inneholder gjerne fisk, kjøtt eller ost. Ravioli av eple derimot, inneholder ikke kjøtt, ost eller fisk. Men…wait for it….EPLE! Det er selvfølgelig noe …
Denne desserten er utrolig god. Den er også veldig enkel å lage. For å si det med en gang; denne desserten er utrolig god, spesielt i forhold til at den lages på ekstremt kort tid. Det eneste som tar tid er at den må stå i kjøleskapet i minst 1 time før servering. Grunnen til …
Muffins med jordbær er utrolig sunt og godt. Muffins med herlige store jordbær er bare helt fantastisk godt. Disse er selvsagt sunne og veeeeldig gode. Konsistensen blir nydelig, og smaken er omtrent som de «usunne» muffinsene du finner på de fleste kakebord rundt om. Siden de fleste liker disse, så vil du nok sikkert elske …
Muffins med banan og nøttesmør er en herlig dessert som går ned hos de fleste. Bananmuffins med nøtter er en herlig dessert for alle i familien. Du lager den på under 20 minutter, og du trenger ikke engang bruke stekovnen. Du spiser den rå. På den måten så ødelegger du ikke næringsinnholdet, som du ellers …
Her får du noen gode kanelmuffins med yoghurt-krem. For ikke så veldig lenge siden, så lagde jeg noe jeg kalte verdens beste kanelboller. Disse fikk jeg mye skryt av, så jeg tenkte jeg skulle prøve noe litt annerledes med kanel. Da ble det kanelmuffins. Om du ikke vil ha yoghurt, så kan du bytte ut …
Forskere har kanskje løst gåten om hvorfor franskmenn kan drikke vin og spise masse ost, og likevel holde en slank og sunn linje. Det ser ut til at ost er en viktig brikke i puslespillet. Så hvorfor kan franskmenn drikke rødvin og spise massevis av ost og likevel ha et forholdsvis lavt nivå av hjerte/kar …
Nøttebar som er basert på cashewnøtter og mandler. Dette er oppskrift på en nydelig nøttebar. De smaker veldig godt, metter lenge, og er sunn. De er i hvert fall langt sunnere enn de barene du kjøper i butikken. De er gjerne full av sukker og annet rart. Jeg skal ikke kaste bort tiden din på …